TANULMÁNY. A fekete tea, a dió és az erdei gyümölcsök segíthetnek megőrizni a szív egészségét. Romániában a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozási arány 2,5-szer magasabb, mint az EU-s átlag

• Egy brit tanulmány 3100 felnőtt adatait követte nyomon 11 éven keresztül.
• A kutatás megerősíti, hogy a növényekben gazdag étrend védi a szív egészségét.
• Romániában 100 000 lakosra vetítve 600,8 a szív- és érrendszeri betegség miatti halálesetek száma.

Fekete teát iszol vagy diót és szedret eszel minden nap? Akkor tudd, hogy ezzel hozzájárulsz a szíved egészségének megőrzéséhez. A londoni King’s College egy friss tanulmánya megerősíti a polifenolokban gazdag ételek pozitív hatásait, amelyeket könnyen beilleszthetsz a napi étrendedbe.

Hogyan fedezték fel a kutatók a polifenolok jótékony hatását?

A BMC Medicine folyóiratban megjelent King’s College London tanulmány több mint 3100, a TwinsUK kohorszhoz tartozó felnőttet követett nyomon több mint egy évtizedig. A vezető kutató szerint a polifenolokban gazdag étrendet fogyasztóknak alacsonyabb volt a becsült szív- és érrendszeri kockázata és jobb volt a vérnyomás- és koleszterinszintre vonatkozó eredménye. A polifenolok természetes növényi összetevők, amelyeket a szívre, az agyra és a bélre gyakorolt jótékony hatásokkal hoznak összefüggésbe. A kutatócsoport megfigyelte, hogy a polifenolok specifikus csoportjai közvetlenül befolyásolják az anyagcserét, hozzájárulva a szív egészségének hosszú távú megőrzéséhez.

Mely polifenolokban gazdag ételek bizonyultak a leghatékonyabbnak a szív egészsége megőrzésének tekintetében?

A King’s College kutatói szerint az előnyök az állandó, hosszútávú, nem pedig az alkalmi fogyasztásból származnak. A tea és a kávé magas, naponta hozzáférhető polifenolszinttel rendelkezik. Az erdei gyümölcsök kiváló antociánforrások. A kakaó és az étcsokoládé fontos flavonoidokat biztosít. A szárított gyümölcsök és diófélék értékes fenolsavakat tartalmaznak. A teljes kiőrlésű gabonafélék stabil polifenolokat tartalmaznak, amelyek hasznosak a szív számára. Az olívaolaj hidroxitirozolban gazdag, amelynek védőhatása bizonyított. Az ilyen ételekből álló étrend kumulatív hatást fejt ki az erekre és a koleszterinszintre.

Mit jelentenek ezek az eredmények a hosszú távú egészségre nézve?

Romániában a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozási arány 2,5-szer magasabb, mint az Európai Unió átlaga. Ennek oka pedig az egészségtelen étrend – amely telített zsírokban, sóban és cukorban gazdag. Ne feledkezzünk meg a mozgásszegény életmód, a dohányzás és az alkoholfogyasztás hatásairól sem, amelyek elismert kockázati tényezők.

A King’s College kutatói hangsúlyozzák, hogy a polifenolok nem csodaszerek. A hatásuk akkor érzékelhető, ha az étrendben folyamatosan jelen vannak. A polifenolok csökkentik a gyulladást, elősegítik a vérkeringést és stabilizálják a vérnyomást. A növényekben gazdag étrendre való átállás a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésének fő stratégiájává válhat. A King’s College London tanulmánya erős összefüggést mutatott ki, de a közvetlen ok-okozati összefüggés megállapításához további kutatások szükségesek.